Menu

Mandje vers afgebakken brood met kruidenboter  3,5

*

Koude voorgerechten

8,5 – 12,5

Geitenkaas
Knapperige salade, notencrumble en honing (veg.)

Carpaccio
Oude kaas, zonnebloempitjes, balsamicocrème

Eendenborst
Huisgerookt op Aziatische wijze

Gerookte zalm
Met kappertjes en rode ui

Salade Riche
Proeverij van onze voorgerechten

*

Soepen

5,5

Uiensoep
met kaas gegratineerd

Bretonse vissoep
goed gevuld

*

Warme voorgerechten

6 – 9,5

8 mini-loempiaatjes
met chilisaus (veg)

Champignons Bourguignonne
met ui, kruidenboter en kaas uit de oven (veg)

Escargots
uit de oven met ui, knoflook en kruidenboter

Gamba’s
gepeld met knoflooksnippers en ui gebakken

 *

Hoofdgerechten

15,5 – 19,5

Confit de canard
Langzaam gegaarde eendenbout met rozemarijn

Rouleau Vegetarienne
Wrap met groenten, tutti frutti en noten

Poisson du jour
Dagelijks wisselend visgerecht

Spare ribs
Met friet, salade en knoflooksaus

Saté van de haas
Atjar, kroepoek, pindasaus en gefruite uitjes

Hele varkenshaas
Met spek en brie uit de oven

Sliptong
In roomboter gebakken

Kogelbiefstuk
Met blauwe kaas of rodewijn- of pepersaus

Surf en turf
Wok van gamba en biefstuk, pittig gekruid

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met aardappel- en groentegarnituur

*

Voor onze kleine gasten

7,5

Kroket of Frikandel of Biefstukje
met frietjes, appelmoes en mayonaise

Alles opgegeten? Ga naar de kok en maak samen je ijsje!

*

Nagerechten

6,5 – 9,5

Verse ananas
met huisgemaakt sorbetijs

Dame blanche
Vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom

Crème brûlée
Met vanille-ijs en slagroom

Brownie
Brownie, gemarineerde kersen, vanille-ijs en slagroom

Coupe Rabelais
Walnotenijs met karamel en slagroom

Kaasplankje
Drie kaasjes van de dag, kletzenbrood en honing

Grand Dessert
Proeverij van onze desserts

*

Heeft u vragen over allergenen in onze gerechten? Onze kok beantwoordt deze graag.

Alle bedragen zijn in euro’s